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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/315607| Title: | Avaliação do teor de polifenóis totais do cogumelo Agaricus brasiliensis in natura e em conservas. |
| Authors: | BOZA, A. P. O.  HELM, C. V. |
| Affiliation: | Adriana Paula Orellana Boza, UFPR; Cristiane Vieira Helm, Embrapa Florestas. |
| Date Issued: | 2008 |
| Citation: | In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 7., 2008, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2008. |
| Keywords: | Champignon-do-brasil Atividade antioxidante Polifenóis |
| Notes: | Resumo. |
| Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CNPF) |
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