Título:	Indústria do couro: programa de qualidade e estratificação de mercado com base em características do couro.
Autoria:	JACINTHO, M. A. C. PEREIRA, M. de A.
Afiliação:	MANUEL ANTONIO CHAGAS JACINTHO, CNPGC; MARIANA DE ARAGAO PEREIRA, CNPGC.
Ano de publicação:	2004
Referência:	In: SIMPÓSIO DE PRODUÇÃO DE GADO DE CORTE, 4., 2004, Viçosa, MG. Anais. Viçosa, MG: UFV, 2004.
Páginas:	p. 75-92.
Conteúdo:	0 setor de couros é um dos que apresenta maior abertura ao comércio exterior, gerando emprego, renda e divisas significativas para o Brasil. A indústria do couro tem, no entanto, encontrado dificuldades para obter matéria-prima de qualidade, essencial ao desenvolvimento de seu parque industrial, especialmente para as fases de maior valor agregado (couros semiacabados, ou crusts, e acabado). 0 Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), através da publicação da Instrução Normativa n. 12, em 18 de dezembro de 2002, estabeleceu os critérios de classificação do couro bovino conforme os defeitos presentes na pele do animal, assim como o local onde o técnico deve se posicionar para fazer a avaliação. Entretanto, a subjetividade da análise, feita a olho desarmado, pode vir a comprometer a adoção do sistema. Nesse sentido, a Embrapa Gado de Corte vem desenvolvendo estudos de avaliação técnica e operacional do Sistema de Classificação do Couro Bovino, com o objetivo de verificar a sua exequibilidade na prática. Se o sistema se mostrar adequado, `i. sua implementação deve equacionar um dos principais entraves ao desenvolvimento do complexo coureiro do país: a baixa qualidade da matéria-prima
Thesagro:	Agregação de Valor Bovino Couro Cadeia Produtiva Mercado Qualidade
NAL Thesaurus:	Cattle Leather Markets
Palavras-chave:	Complexo agroindustrial
Notas:	Tema: O encontro do boi verde-amarelo. IV SIMCORTE.
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPGC)