Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/350331| Title: | Composição centesimal de misturas à base de fécula de mandioca para confecção de pão de queijo. |
| Authors: | BEZERRA, V. S.  |
| Affiliation: | VALERIA SALDANHA BEZERRA, CPAF-AP. |
| Date Issued: | 1999 |
| Citation: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 10., 1999, Manaus. Resumos. Cruz das Almas: SBM, 1999. p. 69. |
| Thesagro: | Mandioca |
| Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CPAF-AP) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| AP1999composicaomisturafeculamandioca.pdf | 559,05 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
