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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorMOURA, M. M.pt_BR
dc.contributor.authorAZEVEDO, N. A. A.pt_BR
dc.contributor.authorLOURENÇO JUNIOR, J. de B.pt_BR
dc.contributor.authorLOURENÇO, L. de F. H.pt_BR
dc.contributor.authorAMANJÁS, C. C.pt_BR
dc.contributor.authorSOUSA, C. L.pt_BR
dc.contributor.authorCOSTA, N. A. dapt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, L. O. D. de M.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, N. de F. A. dospt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2003-09-15pt_BR
dc.date.issued2001pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 1., 2001, São Pedro, SP. Anais... São Pedro: ITAL-CTC, 2001.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/404117pt_BR
dc.formatIl.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectBaby búfalopt_BR
dc.subjectPonta de agulhapt_BR
dc.titleRendimento e características físico-químicas de "babybúrger" elaborado com corte secundário de baby búfalo.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2014-04-30T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroProdução de Carnept_BR
dc.subject.thesagroPropriedade Físico-Químicapt_BR
dc.subject.thesagroRendimentopt_BR
dc.format.extent2p. 301-302.pt_BR
riaa.ainfo.id404117pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2014-04-30pt_BR
dc.contributor.institutionMARUZA MARTINS MOURA, UFPA; NARA ANNY ALBUQUERQUE AZEVEDO, UFPA; JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, CPATU; LÚCIA DE FÁTIMA HENRIQUES LOURENÇO, UEPA; CLÁUDIO CHAVES AMANJÁS, UFPA; CONSUELO LÚCIA SOUSA, UFPA; NORTON AMADOR DA COSTA, CPATU; LUIZ OCTAVIO DANIN DE MOURA CARVALHO, CPATU; NUBIA DE FÁTIMA ALVES DOS SANTOS, CPATU.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CPATU)

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