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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCOHEN, K. de O.pt_BR
dc.contributor.authorPAES, N. S.pt_BR
dc.contributor.authorBITTENCOURT, R. M.pt_BR
dc.contributor.authorCORRÊA, C. B.pt_BR
dc.contributor.authorCHISTÉ, R. C.pt_BR
dc.contributor.authorOLIVEIRA, M. S. P.pt_BR
dc.date.accessioned2012-05-30T01:01:39Z-
dc.date.available2012-05-30T01:01:39Z-
dc.date.created2008-02-07pt_BR
dc.date.issued2007pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409260pt_BR
dc.descriptionEste trabalho teve como objetivo determinar o teor de polifenóis da cultivar BRS-Pará.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectEuterpe oleraceaept_BR
dc.subjectPolifenol oxidasept_BR
dc.titleQuantificação de polifenóis totais da polpa de açaí cultivar BRS-Pará.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2018-07-17T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAçaípt_BR
dc.subject.thesagroAntioxidantept_BR
riaa.ainfo.id409260pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2018-07-17 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionKELLY DE OLIVEIRA COHEN, CENARGEN; N. S. Paes, CENARGEN; R. M. Bittencourt, UNB; C. B. Corrêa, UFRRJ; Renan Campos Chisté, UFPA; MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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