Obtenção e caracterização físico-química da farinha de mesocarpo de mangostão (Garcinia mangostana L.).

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Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	OLIVEIRA, J. A. R.	pt_BR
dc.contributor.author	CARVALHO, A. V.	pt_BR
dc.contributor.author	CHISTÉ, R. C.	pt_BR
dc.contributor.author	MARTINS, L. H. S.	pt_BR
dc.date.accessioned	2012-05-30T01:01:56Z	-
dc.date.available	2012-05-30T01:01:56Z	-
dc.date.created	2008-02-07	pt_BR
dc.date.issued	2007	pt_BR
dc.identifier.citation	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409283	pt_BR
dc.format	1 CD-ROM.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Obtenção e caracterização físico-química da farinha de mesocarpo de mangostão (Garcinia mangostana L.).	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2012-05-30T01:01:56Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Farinha	pt_BR
dc.subject.thesagro	Garcinia Mangostana	pt_BR
dc.subject.thesagro	Mangostão	pt_BR
dc.subject.thesagro	Pericarpo	pt_BR
dc.subject.thesagro	Produto de Origem Vegetal	pt_BR
riaa.ainfo.id	409283	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2012-05-29	pt_BR
dc.contributor.institution	J. A. R. Oliveira, UFPA; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; Renan Campos Chisté, UFPA; L. H. S. Martins, UFPA.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPATU)

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