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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFURTADO, A. A. L.
dc.contributor.authorCABRAL, L. M. C.
dc.contributor.authorROSA, M. F.
dc.contributor.authorMODESTA, R. C. D.
dc.contributor.authorPONTES, S. M.
dc.date.accessioned2024-09-20T14:54:11Z-
dc.date.available2024-09-20T14:54:11Z-
dc.date.created2002-11-25
dc.date.issued1998
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 15., 1998, Pocos de Caldas, MG. Resumos... Pocos de Caldas: SBF, 1998. p. 385.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/413675-
dc.description0 presente trabalho estudou a qualidade da polpa de goiaba refrigerada submetida a dois tratamentos térmicos diferentes.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFrutas
dc.titleTratamento térmico da polpa de goiaba.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroGoiaba
dc.subject.thesagroPolpa
dc.subject.thesagroTratamento Térmico
riaa.ainfo.id413675
riaa.ainfo.lastupdate2024-09-20
dc.contributor.institutionANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; REGINA CELIA DELLA MODESTA, CTAA; SERGIO MACEDO PONTES, CTAA.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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