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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorTORREZAN, R.pt_BR
dc.contributor.authorFERREIRA, V. L. P.pt_BR
dc.contributor.authorYOTSUYANAGI, K.pt_BR
dc.contributor.authorJARDINE, J. G.pt_BR
dc.contributor.authorVITALI, A. de A.pt_BR
dc.date.accessioned2013-05-31T23:31:38Z-
dc.date.available2013-05-31T23:31:38Z-
dc.date.created2002-11-25pt_BR
dc.date.issued2000pt_BR
dc.identifier.citationBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 18, n. 2, p. 209-220, jan./jun. 2000.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/413884pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectFrutaspt_BR
dc.subjectIngredientespt_BR
dc.titleEfeito da adição de ingredientes na cor de polpa de goiaba.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2013-05-31T23:31:38Zpt_BR
dc.subject.thesagroGoiabapt_BR
dc.subject.thesagroPolpapt_BR
riaa.ainfo.id413884pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2013-05-31pt_BR
dc.contributor.institutionRENATA TORREZAN, CTAA; VERA LÚCIA PUPO FERREIRA, CONSULTORA; KATUMI YOTSUYANAGI, ITAL; JOSE GILBERTO JARDINE, CNPTIA; ALFREDO DE ALMEIDA VITALI, ITAL.pt_BR
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