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dc.contributor.authorPENHA, E. das M.pt_BR
dc.contributor.authorBRAGA, N. C. A. S.pt_BR
dc.contributor.authorMATTA, V. M. dapt_BR
dc.contributor.authorCABRAL, L. M. C.pt_BR
dc.contributor.authorDELLA MODESTA, R. C.pt_BR
dc.contributor.authorFREITAS, S. C. dept_BR
dc.date.accessioned2013-05-31T23:31:54Z-
dc.date.available2013-05-31T23:31:54Z-
dc.date.created2002-11-25pt_BR
dc.date.issued2001pt_BR
dc.identifier.citationBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 19, n. 2, p. 267-276, jul./dez. 2001.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/414076pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectBebidas alcoólicaspt_BR
dc.titleUtilização do retentado da ultrafiltração do suco de acerola na elaboração de licor.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2013-05-31T23:31:54Zpt_BR
dc.subject.thesagroAcerolapt_BR
dc.subject.thesagroLicorpt_BR
dc.subject.thesagroSuco de Frutapt_BR
riaa.ainfo.id414076pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2013-05-31pt_BR
dc.contributor.institutionEDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA; NATASCHA C. A. S. BRAGA, PUC; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; REGINA CELIA DELLA MODESTA, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA.pt_BR
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CTAA)

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