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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/423053Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | AZEREDO, H. M. C. | |
| dc.contributor.author | MOURA, M. R. de | |
| dc.contributor.author | MATTOSO, L. H. C. | |
| dc.contributor.author | AVENA-BUSTILLOS, R. J. | |
| dc.contributor.author | McHUGH, T. H. | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-01T18:48:41Z | - |
| dc.date.available | 2026-07-01T18:48:41Z | - |
| dc.date.created | 2009-01-12 | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA E CIÊNCIA DOS MATERIAIS, 18., 2008, Porto de Galinhas. Anais... Campina Grande: UFCG: UFPE: UFRn, 2008. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/423053 | - |
| dc.description | O objetivo do trabalho foi avaliar as propriedades mecénicas e de barreira a vapor de égua de filmes de quitosana, em fungéo das concentraqdes de nanofibras de celulose microcristalina (CM, adicionada como agente de reforgo, 0-20%) e de gliceml (plastificante, 0-30%), segundo um delineamento composto central. As so/ugoes filmogénicas foram e/aboradas a partir de uma solugéo de quitosana a 3% em 1,5% de écido acético. A adiqéo de CM e glicerol foi seguida de homogeneizagéo e degasagem a vécuo. Os filmes foram fonnados pela técnica de casting, e deixados para secar a 24°C e 42% de UR, por 24 horas. Todos os modelos foram altamente significativos (p<0,01). A resisténcia a tragéo e o médulo de elasticidade dos filmes, assim como a barreira ao vapor de égua, foram favorecidos pela adigéo de CM. A elongagéo dos filmes, embora favorecida pelo glicerol, foi baixa (predominantemente abaixo de 20%). | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Filme comestível | |
| dc.subject | Nanotecnologia | |
| dc.subject | Nanofibras | |
| dc.title | Propriedades mecânicas e de barreira de filmes nanocompósitos de quitosana e celulose microcristalina. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Embalagem | |
| riaa.ainfo.id | 423053 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2026-07-01 | |
| dc.contributor.institution | Henriette Monteiro C. Azeredo, CNPAT; Marcia Regina de Moura, UFSCar; Luiz Henrique Capparelli Mattoso, CNPDIA; Roberto de Jesus Avena-Bustillos, ARS-USDA; Tara H. McHugh, ARS-USDA. | |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPAT)  | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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