Título:	Isolamento de leveduras do líquido da casca do coco verde (LCCV) e avaliação do potencial de produção de biomassa e fermentativo.
Autoria:	OLIVEIRA, N. de F. TEIXEIRA, R. B. PEDRINI, M. R. S. PINTO, G. A. S.
Afiliação:	Natália de Freitas Oliveira, UFC; Renata Beltrão Teixeira, UFRN; Márcia Regina Silva Pedrini, UFRN; Gustavo Adolfo Saavedra Pinto, CNPAT.
Ano de publicação:	2007
Referência:	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 5., 2007, Fortaleza, CE. Resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2007.
Conteúdo:	O LCCV é um efluente proveniente do processamento da casca do coco verde, que apresenta altas cargas orgânicas, devido à presença de açúcares fermentáveis, e microbiana, composta principalmente de leveduras. O LCCV, quando colocado em garrafas PET fechadas, produziu após 24-48h um gás inodoro, que associado à presença das leveduras, sinalizaria a possibilidade deste ser C02, indicando uma fermentação alcoólica. Os objetivos deste .V trabalho foram: isolamento de leveduras, avaliação do crescimento em ~ diferentes meios de cultura e avaliação do potencial de fermentação alcoólica. As leveduras foram isoladas do LCCV por plaqueamento em Agar batata dextrose. Os meios testados para produção de biomassa foram: YM, Sabouraud e Czapeck.Foram isoladas 6 linhagens, cuias colônias apresentaram características morfológicas de crescimento distintas. O meio mais adequado para o crescimento dos isolados foi o Sabouraud.
Palavras-chave:	LCCV
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)