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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/427134Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | SILVEIRA, M. R. S. da | |
| dc.contributor.author | SILVA, W. S. da | |
| dc.contributor.author | MOURA, C. F. H. | |
| dc.contributor.author | ABREU, D. A. A. | |
| dc.contributor.author | ALVES, R. E. | |
| dc.contributor.author | MAIA, G. A. | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-10T18:52:56Z | - |
| dc.date.available | 2026-07-10T18:52:56Z | - |
| dc.date.created | 2008-08-01 | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.identifier.citation | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE UMBU, CAJÁ E ESPÉCIES AFINS, 1., 2008, Recife. Anais... Recife: IPA/ UFRPE/ Embrapa Solos UEP Recife; Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical; Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2008. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/427134 | - |
| dc.description | O reconhecido potencial econômico das Spondias (cajazeira. cirigueleira. umbuzeira. etc) tem despertado o interesse de pesquisadores e produtores para essas frutíferas tropicais em virtude das possibilidades de utilização de seus frutos na agroindústria. Destacam-se pelas boas características para industrialização. como no preparo de sucos. polpas. doces. geléias. sorvetes. vinhos e licores. além do consumo in natura (Noronha. 1998: Silva et al., 2003). Estudos recentes mostraram que. o extrato das folhas e dos ramos da cajazeira continham taninos elágicos. que possuem propriedades medicinais para o controle de bactérias gram negativas e positivas (SBRT. 2007). Fruto pertencente a família Anacardiaceae e ao gênero Spnndias. a umbuguela (Spnndias spp.) é um híbrido natural entre o umbuzeiro e a cirigueleira (Silva et ai.. 2003). Essa espécie. apesar de pouco conhecida e estudada. possui excelentes qualidades sensoriais. resultantes de uma boa aparência conferida pela cor vermelha quando madura. sabor agradável e aroma característico. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.title | Avaliações físicas de frutos de umbugueleira (Spondias spp.) em diferentes estágios de maturação. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Spondias Mombin | |
| dc.description.notes | 1 CD ROM. | |
| dc.format.extent2 | 4 p. | |
| riaa.ainfo.id | 427134 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2026-07-10 | |
| dc.contributor.institution | Márcia Régia Souza da Silveira, CNPAT; Wedja Santana da Silva, CNPAT; Carlos Farley Herbster Moura, CNPAT; David Araújo Abreu, UFC; Ricardo Elesbão Alves, CNPAT; Geraldo Arraes Maia, UFC. | |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPAT)  | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| SP-4173.pdf | 1,53 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
