Title:	Análise morfológica de diferentes espécies de caju.
Authors:	ROCHA, R. de O. LIMA, J. NEGREIROS, A. ANDRADE, T. de CASTRO, A. C. R. de GALLÃO, M. I.
Affiliation:	Raquel de Oliveira Rocha, UFC; Jéssica Lima, UFC; Aline Negreiros, UFC; Talita de Andrade, UFC; ANA CECILIA RIBEIRO DE CASTRO, CNPAT.
Date Issued:	2008
Citation:	In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 59.; REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 31.; CONGRESSO LATINO AMERICANO Y DEL CARIBE DE CACTÁCEAS Y OTRAS SUCULENTAS, 4.; CONGRESS OF INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR SUCULENT PLANT STUDY, 30., 2008, Natal. Atualidades, desafios e perspectivas da botânica no Brasil: anais. Natal: UFERSA: UFRN: SBB, 2008.
Pages:	1 CD ROM
Description:	Entre as espécies de frutiferas nativas, o caju destaca-se por possuir grande importância sócio- econômica e por apresentar distribuição natural em quase todo o território brasileiro, especialmente no nordeste, fato que pennite a interação e condução de pesquisas em diferentes biornas. Este trabalho teve como objetivo caracterizar morfologicamente amostras de espécies de caju do Cerrado, coletadas no Banco Ativo de Gennoplasma de Caju, pertencente à EMBRAPA/Agroindústria Tropical, localizado no município de Pacajus-CE. Foram realizadas medições dos frutos (castanha) com e sem pedúnculo, em seguida as amostras foram cortadas transversalmente e fixadas em solução de sulfato ferroso e formaldefdo e solução de paraformaldeído 4% e glutaraldeído 1 % em tampão fosfato de sódio 0,02M pH 7). por 24hs. As amostras fixadas com paraformaldeído 4% e glutaraldeído 1%, foram desidratadas, incluídas em Historesina e cortadas em micrótomo automático. As colorações utilizadas foram Azul de Toluidina (Al) em pH 4,0 Xylidine Ponceau (XP) pH 2,5 e submetidos à Reação do PAS. Também foram realiz.ados cortes a mão livre do material fixado em sulfato ferroso para a observação de substâncias fenólicas. As amostras estudadas apresentaram diferentes tamanhos, sendo o menor com 5,6 cm e o maior com 43,6 cm. Não foi observado dentre as espécies estudadas diferenças na deposição de compostos fenólicos presentes na epidenne do pedúnculo e próximos às células dos vasos. Nas análises do material incluído em resina, o AT corou em azul, devido à existência de pectina, as paredes celulares das células da amêndoa e do pedúnculo. O XP revelou a presença de glóbulos protéicos nas células da amêndoa e o padrão de coloração foi similar para as espécies analisadas. A reação do PAS revelou a presença de estruturas globulares no citoplasma das células do cotilédone e do pedúnculo, que foram identificados como amido após a coloração com Lugol. A amêndoa apresenta como material de reserva proteínas e amido.
Thesagro:	Pedúnculo
Keywords:	Amêndoa de castanha de caju Compostos fenólicos
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)