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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/427486Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | AGUIAR, R. P. de | |
| dc.contributor.author | MIRANDA, M. R. A. de | |
| dc.contributor.author | OLIVEIRA, L. de S. | |
| dc.contributor.author | MOSCA, J. L. | |
| dc.contributor.author | MOREIRA, R. de A. | |
| dc.contributor.author | ENÉAS FILHO, J. | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-17T18:23:14Z | - |
| dc.date.available | 2026-06-17T18:23:14Z | - |
| dc.date.created | 2009-02-20 | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL AGRICULTURE, 54., 2008, Vitória. Livro de resumos. Vitória: Incaper, 2008. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/427486 | - |
| dc.description | O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito de uma película composta de galactomanana sobre a conservação pós-colheita e atividade de enzimas antioxidantes de mangas (mangifera indica 1.) 'Tommy Atkins'. Frutos foram colhidos no estádio de maturação verde comercial na empresa finobrasa em ipanguaçu-m, transportados para o laboratório de fisiologia e tecnologia pós-colheita da embrapa agroindústria tropical em fortaleza-ce, onde foram recobertos com película de galactomana, armazenados à temperatura ambiente (25°c e 92% u.r.) e analisados em intervalos de 3 dias por 18 dias, sendo cada amostra composta por três repetições com dois frutos cada. Ao final do armazenamento, os frutos controle perderam 13,74% de peso, enquanto, os tratados perderam 11,4%. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Enzimas antioxidantes | |
| dc.subject | Película de galactomana | |
| dc.title | Conservação pós-colheita e atividade de enzimas antioxidantes de mangas 'tommy atkins' recobertas por película de galactomana. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Conservação | |
| dc.subject.thesagro | Pós-Colheita | |
| riaa.ainfo.id | 427486 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2026-06-17 | |
| dc.contributor.institution | Roseane Procópio de Aguiar, mestranda UFC; Maria Raquel Alcântara de Miranda, UFC; Luciana de Siqueira Oliveira, UFC; José Luis Mosca, CNPAT; Renato de Azevedo Moreira, UFC; Joaquim Enéas Filho, UFC. | |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPAT)  | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| SP-4474.pdf | 384,62 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
