Research center of Embrapa/Collection:	Embrapa Pecuária Sudeste - Livro científico (ALICE)
Date Issued:	2008
Type of Material:	Livro científico (ALICE)
Authors:	NASSU, R. T. LIMA, J. R. FREITAS, J. de A. D. de
Additional Information:	RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT.
Title:	Análise de perigos e pontos críticos de controle na produção integrada de melão.
Publisher:	In: BRAGA SOBRINHO, R.; GUIMARÃES, J. A.; FREITAS, J. de A. D. de; TERAO, D. (Org.). Fortaleza: Embrapa Agroindústia Tropical: Banco do Nordeste do Brasil, 2008.
Pages:	p. 287-294
Language:	pt_BR
Description:	Perigos em alimentos; Perigos na produção de melão; Perigos biológicos;Perigos químicos; Perigos físicos; Boas pratícas agrícolas (BPA); Boas pratícasde fabricação (BPFs); Sistema de análise de periogos e pontos críticos de controle; O Plano APPCC; Princípios do sistema APPCC; Exemplo de plano de APPCC para o melão.
Thesagro:	Melão Produção Integrada.
Data Created:	2008-10-13
Appears in Collections:	Livro científico (CPPSE)