Otimização do beneficiamento de frutos de cupuaçu para produção de polpa e cupulate, com padrões de qualidade, na agroindústria de alimentos do Projeto Reca.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	DUMONT, M. J. L.
dc.contributor.author	PIMENTEL, F. A.
dc.date.accessioned	2017-09-22T00:12:37Z	-
dc.date.available	2017-09-22T00:12:37Z	-
dc.date.created	2005-04-25
dc.date.issued	1998
dc.identifier.citation	In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 7., 1998, Rio Branco, AC. Anais... Rio Branco, AC: Ufac, 1998.
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/500758	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Projeto Reca
dc.subject	Nova Califórnia (RO)
dc.subject	Rondônia
dc.title	Otimização do beneficiamento de frutos de cupuaçu para produção de polpa e cupulate, com padrões de qualidade, na agroindústria de alimentos do Projeto Reca.
dc.type	Resumo em anais e proceedings
dc.date.updated	2018-06-08T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Cupuaçu
dc.subject.thesagro	Fruto
dc.subject.thesagro	Beneficiamento
dc.format.extent2	p. 93.
riaa.ainfo.id	500758
riaa.ainfo.lastupdate	2018-06-08 -03:00:00
dc.contributor.institution	MARCOS JOSÉ LIMA DUMONT, Bolsista CNPq/Embrapa
dc.contributor.institution	FLAVIO ARAUJO PIMENTEL, CNPAT.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)

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