Título:	Otimização do beneficiamento de frutos de cupuaçu para produção de polpa e cupulate, com padrões de qualidade, na agroindústria de alimentos do Projeto Reca.
Autoria:	DUMONT, M. J. L. PIMENTEL, F. A.
Afiliação:	MARCOS JOSÉ LIMA DUMONT, Bolsista CNPq/Embrapa FLAVIO ARAUJO PIMENTEL, CNPAT.
Ano de publicação:	1998
Referência:	In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 7., 1998, Rio Branco, AC. Anais... Rio Branco, AC: Ufac, 1998.
Páginas:	p. 93.
Thesagro:	Cupuaçu Fruto Beneficiamento
Palavras-chave:	Projeto Reca Nova Califórnia (RO) Rondônia
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)