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dc.contributor.authorSOUZA, J. M. L. de
dc.contributor.authorCARTAXO, C. B. da C.
dc.contributor.authorLEITE, F. M. N.
dc.contributor.authorREIS, F. S.
dc.date.accessioned2017-08-25T19:08:37Z-
dc.date.available2017-08-25T19:08:37Z-
dc.date.created2005-10-04
dc.date.issued2003
dc.identifier.citationIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE INTERAMERICANA DE HORTICULTURA TROPICAL, 49., 2003, Fortaleza. Horticultura tropical em regiões Semi-Áridas: programas e resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2003. P288.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/502643pt_BR
dc.descriptionO objetivo desse estudo foi identificar os microrganismos responsáveis pela qualidade sanitária de castanha-do-Brasil em indústrias de processamento de castanha-do-brasil no Acre. Foram coletadas amostras nos meses de agosto de 2001 a maio de 2002, em cinco etapas do processamento.
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCastanha do brasil
dc.subjectAcre
dc.subjectAmazônia Ocidental
dc.subjectWestern Amazon
dc.subjectAmazonia Occidental
dc.subjectTecnología de procesamientopt_BR
dc.subjectAflatoxinaspt_BR
dc.subjectCalidad de la frutapt_BR
dc.subjectContaminación microbianapt_BR
dc.subjectMicotoxinaspt_BR
dc.subjectNuez del Brasilpt_BR
dc.titleAvaliação microbiológica de amêndoas de castanha-do-brasil em usinas de beneficiamento no Acre.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.date.updated2017-08-25T19:08:37Zpt_BR
dc.subject.thesagroCastanha do pará
dc.subject.thesagroBertholletia excelsa
dc.subject.thesagroMicrobiologia
dc.subject.thesagroAnálise bacteriológica
dc.subject.thesagroFruto
dc.subject.thesagroQualidade
dc.subject.thesagroProcessamento
dc.subject.thesagroContaminação fúngica
dc.subject.thesagroMicotoxina
dc.subject.thesagroAflatoxina
dc.subject.thesagroAspergillus flavus
dc.subject.nalthesaurusBrazil nuts
dc.subject.nalthesaurusFruit quality
dc.subject.nalthesaurusMicrobial contamination
dc.subject.nalthesaurusProcessing technology
dc.subject.nalthesaurusFungi
dc.subject.nalthesaurusMycotoxins
dc.subject.nalthesaurusAflatoxins
dc.format.extent21 p.
riaa.ainfo.id502643
riaa.ainfo.lastupdate2017-08-24
dc.contributor.institutionJOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; CLEISA BRASIL DA CUNHA CARTAXO, CPAF-AC; Felicia Maria Nogueira Leite, Seaprof/Acre; Fabiana Silva Reis, Bolsista CNPq/Pibic/Embrapa Acre.
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)

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