Title:	Composição química do leite total dos rebanhos da bacia leiteira de Rio Branco, Acre - nota prévia.
Authors:	CAVALCANTE, F. A. BRITO, J. R. F. CAVALI, J. GOMES, S. E. S.
Affiliation:	FRANCISCO ALOISIO CAVALCANTE, CPAF-AC.
Date Issued:	2001
Citation:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE BUIATRIA, 4., 2001, Campo Grande. Anais... Campo Grande: Buta, 2001.
Pages:	p. 21.
Description:	É importante o conhecimento da porcentagem de gordura, proteína, lactose e sólidos totais no leite de um rebanho, pois na plataforma dos laticínios há preferência para beneficiamento da matéria prima de melhor composição química, principalmente com maior teor de gordura. Com a finalidade de obter informações sobre a qualidade do leite produzido na bacia leiteira de Rio Branco, Estado do Acre, foram realizadas mensalmente coletas de amostras de leite de 15 rebanhos no período de julho a agosto de 2000.
Thesagro:	Composição Química Leite
Keywords:	Pecuária leiteira Rio Branco (AC) Acre Amazônia Ocidental
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)