Título:	'Caipora' e 'Mani': cultivares de mandioca de mesa para o Acre.
Autoria:	SIVIERO, A. SOUZA, J. M. L. de MENDONÇA, H. A. de ALVERGA, P. P.
Afiliação:	AMAURI SIVIERO, CPAF-AC JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC HÉLIA ALVES DE MENDONÇA, CPAF-AC PAULA PALHARES ALVERGA, CPAF-AC.
Ano de publicação:	2005
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 11., 2005, Campo Grande, MS. Ciência e tecnologia para a raiz do Brasil: anais. Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste, 2005.
Páginas:	4 p.
Conteúdo:	A mandioca, Manihot esculenta Crantz, é uma das mais antigas plantas cultivadas no Brasil sendo importante fonte de alimento, principalmente, para as classes de baixa renda do mundo inteiro. No Estado do Acre, a cultura da mandioca apresenta expressiva importância econômica e social. A mandioca é a base energética da alimentação de boa parte população e tem grande participação na renda familiar de milhares de pequenos produtores. A principal destinação da mandioca produzida no Acre é o uso doméstico como farinha. No entanto, outras formas de consumo como a tapioca, tucupi, caiçuma (cerveja indígena) e a mandioca para mesa, mais conhecida como macaxeira ou mandioca mansa, são comuns entre os habitantes do Estado.
Thesagro:	Mandioca Manihot Esculenta Variedade Características Agronômicas Aclimatação Condição Ambiental Campo Experimental
NAL Thesaurus:	Cassava Variety trials Acclimation Environmental factors
Palavras-chave:	Caipora Mani Yuca Amazonia Occidental Ensayos de variedades Aclimatación Factores ambientales Rio Branco (AC) Acre Amazônia Ocidental Western Amazon
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPAF-AC)