Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/505437
Registro completo de metadatos
Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorLEITE, F. M. N.
dc.contributor.authorSOUZA, J. M. L. de
dc.contributor.authorREIS, F. S.
dc.contributor.authorLIMA, J. L.
dc.contributor.authorSOUZA, M. L. de
dc.date.accessioned2024-05-08T18:54:24Z-
dc.date.available2024-05-08T18:54:24Z-
dc.date.created2006-12-11
dc.date.issued2006
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional: anais. Curitiba: Sociedade Brasileira de Alimentos, 2006.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/505437-
dc.descriptionEste trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar as características microbiológicas e físicas em farinha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) simples, armazenada por um período de 180 dias.
dc.format1 CD-ROM.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFarinha de mandioca
dc.subjectVale do Juruá
dc.subjectAC
dc.titleCaracterização física e microbiológica da farinha de mandioca produzida no Vale do Juruá/AC.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroMicrobiologia
riaa.ainfo.id505437
riaa.ainfo.lastupdate2024-05-08
dc.contributor.institutionEmbrapa Acre; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC.
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción TamañoFormato 
14370.pdf1.03 MBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace