Título:	Aspectos tecnologicos para o processamento de carnes de caprinos e de ovinos do Nordeste do Brasil.
Autor:	DIAS, R. P.
Afiliación:	RONALDO PONTE DIAS, CNPC.
Año:	1998
Referencia:	In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 1., 1998, Fortaleza. Anais... Fortaleza: Sociedade Nordestina de Produção Animal, 1998. v.1. p. 165-168.
Thesagro:	Caprino Ovino Produção de carne Tecnologia de alimento
NAL Thesaurus:	Goat meat Sheep meat Mutton Meat production Brazil Semiarid zones
Palabras clave:	Brasil Região Nordeste Ceará Sobral
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPC)