Título:	Caracterização sócio-econômica da produção de cabras leiteiras no Semi-Árido Paraibano.
Autor:	NEUMAIER, M. C. LEITE, E. R. ZOMETA, C. A. GUTIERREZ-ALEMAN, N.
Afiliación:	MARISA C. NEUMAIER, EMPRESA DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL DO PARANÁ; ENEAS REIS LEITE, CNPC; CARLO ALFREDO ZOMETA, TEXAS A&M UNIVERSITY; NESTOR GUTIERREZ-ALEMAN, WINROCK INTERNATIONAL INSTITUTE FOR AGRICULTURE DEVELOPMENT.
Año:	1989
Referencia:	Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 24, n. 12, p. 1473-1476, dez. 1989.
Descripción:	Resumo: Dois estudos foram conduzidos na região dos Cariris Paraibanos, para determinar o valor s6cioeconômico dos caprinos entre os pequenos produtores. No primeiro estudo selecionaram-se 43 produtores da região, identificaram-se os sistemas de produção capina, a sua importância e as estratégias de produção dos pequenos produtores referentes ao manejo animal, 1 comercialização, ao potencial e aos problemas que limitam a produção de leite caprino. No segundo estudo, 23 produtores de leite caprino foram entrevistados visando obter informações sobre os aspectos gerais da fazenda, o nível tecnológico de produção e as características dos rebanhos. Os resultados indicam que existe um sistema misto de produção onde as atividades com pecuária e com culturas participam, respectivamente, com 38,9% e 22,2% da renda da fazenda. Em torno de 86,9% dos produtores diversificam a sua estratégia de produção. Invariavelmente, todos os produtores criam cabras em diferentes graus de intensidade. Não existe sazonalidade na produção de leite de cabra, embora a média de dias de lactação seja relativamente baixa (123 dias). Concluiu- se que as principais restrições para produzir leite de cabra são de caráter econômico e tecno16gico, e que dentro da estrutura familiar e comunitária o caprino leiteiro é sumamente importante como um recurso imediato e permanente de renda. Abstract: Two studies were conducted in the Cariris of Paraíba in Brazil, to determine the socio-economic value of goats among the small producers. In the first study 43 producers of the region were selected in arder to identify the goat production systems and their importance within the structure and strategies of production used by the small producers with respect to animal management, commercialization, potential and constraints to increase milk production, in the second study 23 farmers of different levels were studied to determine the economic feasibility based on technological level of production and the goat flocks characteristics. Results indicate that there is a mix production system where the main income (38,9%) comes from livestock and 22,2% from crops. It was found that 86,9% of the producers diversify their production strategy. Invariably, all producers in the region and in different degrees of intensity, own goats. There is not seasonality for milk production frm goats. However, milk production persistency on goats is relatively low (average 123 days). It was concluded that the main contraints to produce goats milk are of economic and technological order and that within the family and community structures dairy goats are extremely important as an immediate source of income.
Thesagro:	Caprino Cabra leiteira Sistema de produção Análise econômica Sociologia econômica
NAL Thesaurus:	Dairy goats Economic analysis Flocks Brazil
Palabras clave:	Sistema misto Análise sócio-econômica Brasil Paraíba Economia rural Production system Região Nordeste Economic sociology Mix production Production systems
DOI:	https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1989.v24.16556
Notas:	Título em inglês: Socio-economic caracterization of goat milk production in the semi-arid region of Paraíba, Brazil.
Tipo de Material:	Artigo de periódico
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CNPC)