Título:	Caracterização físico-química do vinho base para espumante da Serra Gaúcha.
Autoria:	MENEGUZZO, J. VANDERLINDE, R. RIZZON, L. A. MIELE, A. LAZZAROTTO, M. DUTRA, S. V. MARCON, A. R.
Afiliação:	Júlio Meneguzzo, CEFET-BG; Regina Vanderlinde, UCS; LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; ALBERTO MIELE, CNPUV; MARCELO LAZZAROTTO, CNPUV; Sandra Valduga Dutra, LAREN/IBRAVIN; Ângela Rossi Marcon, LAREN/IBRAVIN.
Ano de publicação:	2008
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 12., 2008, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.
Páginas:	p. 166.
Thesagro:	Composição Química Colheita Enologia Variedade
Palavras-chave:	Vinho base Espumante Região da Serra Gaúcha Rio Grande do Sul
Notas:	Resumo.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPUV)