Título:	Potentiel oenologique des raisins rouges: encépagement et origine géographique des vignobles.
Autoria:	GUERRA, C. C. TONIETTO, J. GUGEL, G. M.
Afiliação:	CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; JORGE TONIETTO, CNPUV; Gisele Mion Gugel, Bolsista Embrapa Uva e Vinho.
Ano de publicação:	2008
Referência:	In: CONGRÈS INTERNATIONAL DES TERROIRS VITICOLES, 7., 2008, Nyon, Suisse. Comptes rendus... Pully, Suisse: Agroscope Changins Wädenswill, 2008.
Páginas:	p. 300-306.
Conteúdo:	The study of technologic and phenolic maturation is very efficient to determinate quaçity potential os red grps cultivars and clones under different maturity levels or geographic origins.
Thesagro:	Uva Variedade Vinho Viticultura
Palavras-chave:	Potencial enológico Denominação de origem
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPUV)