Título:	Profil chimique et sensoriel de vins rouges brésiliens selon le cépage et l'origine géographique des vignobles.
Autoria:	GUERRA, C. C. TONIETTO, J. ZUCOLOTTO, M.
Afiliação:	CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; JORGE TONIETTO, CNPUV; Mônica Zucolotto, Embrapa Uva e Vinho.
Ano de publicação:	2008
Referência:	In: CONGRÈS INTERNATIONAL DES TERROIRS VITICOLES, 7., 2008, Nyon, Suisse. Comptes rendus... Pully, Suisse: Agroscope Changins Wädenswill, 2008.
Páginas:	p. 493-499.
Conteúdo:	Les facteurs naturels jouent un rôle primordial sur la constitution chimique du vin.
Thesagro:	Análise Química Enologia Variedade Vinho
Palavras-chave:	Análise sensorial Denominação de origem
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPUV)