Título:	Metabolic profiles of Brazilian tropical wines determined by H NMR spectroscopy and chemometrics.
Autoria:	GOMES NETO, H. SILVA, J. B. P. da HALLWASS, F. PEREIRA, G. E. GUERRA, C. C.
Afiliação:	Humberto Gomes Neto, UFPE; João Bosco Paraíso da Silva, UFPE; Fernando Halwass, UFPE; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
Ano de publicação:	2009
Referência:	In: SYMPOSIUM IN VINO ANALYTICA SCIENTIA, 6., 2009, Angers, França. Program and Abstracts... [S.l.]: Group ESA, 2009.
Páginas:	p. 92.
Conteúdo:	Tropical wines are a new concept of vitiviniculture that is being developped principally in Brazil.
Thesagro:	Composição Química Enologia Vinho
Palavras-chave:	Região tropical Brasil Perfil metabólico Espectroscopia
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPUV)