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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFORATO, L. A.pt_BR
dc.contributor.authorCORREA, C. C.pt_BR
dc.contributor.authorRIBEIRO, F. Z.pt_BR
dc.contributor.authorTULLIO, R. R.pt_BR
dc.contributor.authorCRUZ, G. M. dapt_BR
dc.contributor.authorCOLNAGO, L. A.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2009-10-28pt_BR
dc.date.issued2009pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 5., 2009, Campinas, SP. Anais... Campinas: ITAL: CTC, 2009.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/573450pt_BR
dc.descriptionAvaliar o uso da técnica da RMN como técnica não destrutiva para análise do teor de gordura da carne bovina em dois tipos de cortes: na décima segunda costela (C12), corte americano, e na sexta costela.pt_BR
dc.format1 CD-ROMpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectRMN de 1 Hpt_BR
dc.titleAnálise do teor de gordura de contrafilé bovino pela RMN de 1H em alta resolução.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-05-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAnálise de alimentopt_BR
dc.subject.thesagroGordurapt_BR
riaa.ainfo.id573450pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-05-10pt_BR
dc.contributor.institutionLUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; CÁTIA CRISPILHO CORREA, INSTITUTO DE QUÍMICA / USP; FAYENE ZEFERINO RIBEIRO, INSTITUO DE QUIMICA/USP; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; GERALDO MARIA DA CRUZ, CPPSE; LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPPSE)

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