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dc.contributor.authorFORATO, L. A.por
dc.contributor.authorCORREA, C. C.por
dc.contributor.authorRIBEIRO, F. Z.por
dc.contributor.authorTULLIO, R. R.por
dc.contributor.authorCRUZ, G. M. dapor
dc.contributor.authorCOLNAGO, L. A.por
dc.contributor.otherLUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; CÁTIA CRISPILHO CORREA, INSTITUTO DE QUÍMICA / USP; FAYENE ZEFERINO RIBEIRO, INSTITUO DE QUIMICA/USP; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; GERALDO MARIA DA CRUZ, CPPSE; LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA.por
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpor
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpor
dc.date.created2009-10-28por
dc.date.issued2009por
dc.identifier.other18687por
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/573450por
dc.descriptionAvaliar o uso da técnica da RMN como técnica não destrutiva para análise do teor de gordura da carne bovina em dois tipos de cortes: na décima segunda costela (C12), corte americano, e na sexta costela.por
dc.description.uribitstream/CPPSE-2010/18687/1/PROCIRRT2009.00110.pdfpor
dc.format1 CD-ROMpor
dc.languagept_BRpor
dc.language.isoporpor
dc.publisherIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 5., 2009, Campinas, SP. Anais... Campinas: ITAL: CTC, 2009.por
dc.relation.ispartofEmbrapa Pecuária Sudeste - Resumo em anais de congresso (ALICE)por
dc.rightsopenAccesspor
dc.subjectRMN de 1 Hpor
dc.titleAnálise do teor de gordura de contrafilé bovino pela RMN de 1H em alta resolução.por
dc.typeResumo em anais de congresso (ALICE)por
dc.date.updated2016-05-10T11:11:11Zpor
dc.subject.thesagroAnálise de alimentopor
dc.subject.thesagroGordurapor
dc.ainfo.id573450por
dc.ainfo.lastupdate2016-05-10por
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPPSE)

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