Título:	Estratégias de preparo de amostra de carne bovina para a determinação de selênio com a utilização de espectrometria de absorção atômica por geração de hidretos.
Autoria:	ROSSI, N. L. C. CARAPELLI, R. NOGUEIRA, A. R. de A.
Afiliação:	NAIARA LAIS CASSONI ROSSI, UFSCarlos; RODOLFO CARAPELLI, UFSCAR; ANA RITA DE ARAUJO NOGUEIRA, CPPSE.
Ano de publicação:	2009
Referência:	In: JORNADA CIENTÍFICA-EMBRAPA SÃO CARLOS, 2009, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009.
Páginas:	p. 137.
Conteúdo:	A carne bovina é um importante componente para uma dieta saudável, devido à alta quantidade de proteínas, lipídeos essenciais, vitaminas do complexo B12 e de minerais.
Thesagro:	Carne Espectrometria Selênio
Palavras-chave:	Absorção atômica Preparo de amostra
Série:	(Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 90).
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPPSE)