Title:	Utilização de revestimentos para conservação pós-colheita de umbu.
Authors:	ARAÚJO, A. A. de LIMA, M. A. C. de SILVA, R. P. da TRINDADE, D. C. G. da OLIVEIRA, A. B. de
Affiliation:	ADRIANA AMORIM DE ARAÚJO, PIBIC/CNPq; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; ROSEJANE PEREIRA DA SILVA, FACEPE; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; ADELMO BARROS DE OLIVEIRA.
Date Issued:	2009
Citation:	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 4., 2009, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2009.
Pages:	p. 193-198.
Description:	O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência da aplicação de revestimentos à base de dextrina e CMC sobre a conservação pós-colheita do umbu durante o armazenamento refrigerado.
Thesagro:	Pós-Colheita Qualidade Umbu Spondias Tuberosa
NAL Thesaurus:	Spondias
Keywords:	Frutas nativas Películas comestíveis
Series/Report no.:	(Embrapa Semi-Árido. Documentos, 221).
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)