Title:	Vida útil de umbu sob armazenamento refrigerado contínuo e seguido de temperatura ambiente.
Authors:	ARAÚJO, A. A. de LIMA, M. A. C. de SANTOS, A. C. N. dos SILVA, R. P. da COSTA, A. C. S. COELHO, E. R.
Affiliation:	ADRIANA AMORIM DE ARAÚJO, PIBIC/CNPq; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; ANA CRISTINA N. DOS SANTOS, FACEPE; ROSEJANE P. DA SILVA, FACEPE; ANA CAROLINA S. COSTA; EMANOELLA RAMOS COELHO, PIBIC/FACEPE.
Date Issued:	2009
Citation:	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 4., 2009, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2009.
Pages:	p. 185-191.
Description:	Este trabalho teve como objetivo avaliar a vida útil pós-colheita do umbu sob refrigeração continua e após transferência, durante três dias, para temperatura ambiente.
Thesagro:	Conservação Pós-Colheita Qualidade Spondias Tuberosa Umbu
NAL Thesaurus:	Spondias
Keywords:	Temperatura ambiente Fruta nativa
Series/Report no.:	(Embrapa Semi-Árido. Documentos, 221).
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)