Classificação de bactérias láticas isoladas de queijo de coalho artesanal.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	SANTOS, J. G. dos	pt_BR
dc.contributor.author	NASCIMENTO, E. S. do	pt_BR
dc.contributor.author	BRUNO, L. M.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2009-12-09	pt_BR
dc.date.issued	2009	pt_BR
dc.identifier.citation	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 7., 2009, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009. p. 14.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/577551	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Produtos lácteos	pt_BR
dc.subject	Microbiota lática	pt_BR
dc.title	Classificação de bactérias láticas isoladas de queijo de coalho artesanal.	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2017-06-14T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Identificação	pt_BR
riaa.ainfo.id	577551	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2017-06-14	pt_BR
dc.contributor.institution	Jessika Gonçalves dos Santos, UFC	pt_BR
dc.contributor.institution	Elígenes Sampaio doNascimento, UFC	pt_BR
dc.contributor.institution	LAURA MARIA BRUNO, CNPAT.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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