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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/579149
Título: | Pesquisa de Salmonella spp. em queijo de coalho produzido no estado do Ceará. |
Autor: | SANTOS, B. M. P. dos BORGES, M. de F. BASTOS, M. do S. R. OLIVEIRA, O. M. A. B. SOBRAL, A. R. A. |
Afiliación: | Bellyzza Mara Pinto dos Santos, UFC; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; Otília Mônica Alves Borges Oliveira, CNPAT; Antônia Régia Abreu Sobral, CNPAT. |
Año: | 2009 |
Referencia: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 7., 2009, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009. p. 25. |
Thesagro: | Salmonelose |
Palabras clave: | Patógenos Produtos lácteos |
Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPAT) |
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