Title:	Seleção de isolados de Lactobacillus acidophilus usados como probiótico em bezerros.
Authors:	CHAVES, A. H. SILVA, J. F. C. da PINHEIRO, A. J. R. VALADARES FILHO, S. de C. CAMPOS, O. F. de
Affiliation:	CNPGL.
Date Issued:	1999
Citation:	Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 28, n. 6, p. 1093-1101, 1999.
Description:	O objetivo deste trabalho foi selecionar estirpes Lactobacillus acidophilus para serem usadas como probiótico em bezerros. Estirpes de Lactobacillusacidophilus (12) foram isoladas de amostras de fezes de bezerros e selecionadas quanto às suas capacidades acidificantes, à resistência a vários antibióticos usados na criação de bezerros, ácido clorídrico, lisozima, fenol e sais biliares, à capacidade de crescimento em líquido ruminal e à capacidade antagônica in vitro a uma estirpe enteropatogênica de Escherichia coli.Os isolados foram classificados como lentos na produção de ácido lático. Nos testes de resistência ao ácido clorídrico (pH 2,0 e 3,0), à lisozima, ao fenol, aos sais biliares, aos antibióticos testados e ao líquido ruminal, os isolados LT 158A e LT 516 comportaram de acordo com a média dos outros isolados. No teste de antagonismo à estirpe de Escherichia coli, os isolados LT 158A e LT 516 foram muito eficientes, produzindo um halo de 18-mm de diametro. Os isolados LT 158A and LT 516 mostraram o melhor desempenho para serem usados como probiótico em bezerros.
Thesagro:	Bezerro
NAL Thesaurus:	Lactobacillus acidophilus
Keywords:	Probiotico Calf Probiotic
DOI:	https://doi.org/10.1590/S1516-35981999000500027
Type of Material:	Artigo de periódico
Access:	openAccess
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