Título:	O manejo de ordenha e sua importância para a produção de leite com qualidade em pequenas propriedades.
Autor:	OLIVEIRA, V. M. de TORRES, R. de A. BRITO NETO, E. P. de MORAIS, R. J. da S.
Afiliación:	VANIA MARIA DE OLIVEIRA, CNPGL; RODOLPHO DE ALMEIDA TORRES, CNPGL; EMÍLIO PEREIRA DE BRITO NETO, CENTRO UNIVERSITÁRIO ANTÔNIO CARLOS; RODOLFO JOSÉ DA SILVA MORAIS, CENTRO UNIVERSITÁRIO ANTÔNIO CARLOS.
Año:	2007
Referencia:	In: RIO LEITE SERRANO, 4., 2007, Bom Jardim. Tecnologias para o desenvolvimento da pecuária de leite familiar da Região Serrana do Rio de Janeiro: anais. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2007.
Páginas:	p. 25-38.
Descripción:	Há tempos atrás os pequenos agricultores mantinham várias outras atividades além da pecuária. Porém, com o surgimento da industrialização e a diversificação das profissões, começou o processo de crescimento das fazendas e alguns fazendeiros começaram a se especializar. Por isto hoje existe um número menor de propriedades rurais, sendo que algumas destas, com um maior número de animais; por outro lado, algumas permanecem inalteráveis em relação à produção e a qualidade do leite. Alguns rebanhos apresentaram melhorias em relação às raças leiteiras, adquirindo animais muito mais produtivos, e também mais expostos às infecções, especialmente às da glândula mamária. Porém, a maioria dos animais produtores de leite no Brasil não é especializada para essa atividade e, portanto, apresentam uma baixa produção.
Thesagro:	Bovino Manejo Ordenha
Citación:	(Embrapa Gado de Leite. Documentos, 122).
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPGL)