Título:	Aplicação da metodologia de superfície de resposta no estudo da produção e extração da poligalacturonase.
Autoria:	SANTOS, S. F. de M. MACEDO, G. R. de SILVA, F. L. H. da SOUZA, R. L. A. de PINTO, G. A. S.
Afiliação:	Sharline Florentino de Melo Santos, UFRN; Gorete Ribeiro de Macedo, UFRN; Flávio Luiz Honorato da Silva, UFCG; Rosane Liege Alves de Sousa, UFCG; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT.
Ano de publicação:	2008
Referência:	Química Nova, v. 31, n. 8, p. 1973-1978, 2008.
Thesagro:	Aspergillus Niger
Palavras-chave:	Solid-state fermentation Cashew apple
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPAT)