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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSANTOS, S. F. de M.pt_BR
dc.contributor.authorSOUZA, R. L. A. dept_BR
dc.contributor.authorALCÂNTARA, S. R.pt_BR
dc.contributor.authorPINTO, G. A. S.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, F. L. H. dapt_BR
dc.contributor.authorMACEDO, G. R. dept_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2010-01-22pt_BR
dc.date.issued2008pt_BR
dc.identifier.citationRevista Brasileira de Produtos Agroindustriais, v. 10, n. 2, p. 101-109, 2008.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/630876pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectPoligalacturonasept_BR
dc.subjectPectinasespt_BR
dc.subjectFermentação em estado sólidopt_BR
dc.subjectPedúnculo de cajupt_BR
dc.subjectSuperfície de respostapt_BR
dc.titleAplicação da metodologia de superfície de resposta no estudo da produção de pectinase por fermentação em estado sólido do pedúnculo de caju.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2018-06-15T11:11:11Zpt_BR
riaa.ainfo.id630876pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2018-06-15 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionSharline Florentino de Melo Santos, UFRN; Rosane Liege Alves de Soua, UFCG; Siumara R. Alcântara, UFCG; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT; Flávio Luiz Honorato da Silva, UFCG; Gorete Ribeiro de Macedo, UFRN.pt_BR
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