Título:	Pequi: caracterização física e correlações entre variáveis.
Autoria:	OLIVEIRA, M. E. B. de MATOS, N. M. dos S. XAVIER, D. da S. LOPES, M. M. T. SAMPAIO, F. G. M. GUERRA, N. B. MAIA, A. de H. N.
Afiliação:	Maria Elisabeth Barros de Oliveira, CNPAT; Nádia Maria dos Santos Matos, UFC; Daniele da Silva Xavier, UFC; Maria Micheline Teixeira Lopes, UFC; Francisca Gleiciene Martins Sampaio, UFC; Nonete Barbosa Guerra, UFPE; ALINE DE HOLANDA NUNES MAIA, CNPMA.
Ano de publicação:	2009
Referência:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009.
Páginas:	1 CD-ROM.
Thesagro:	Rendimento
NAL Thesaurus:	Caryocar coriaceum
Palavras-chave:	Características físicas
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)