Título:	Caracterização físico-química de frutos de "mandacaru".
Autoria:	SILVA, L. R. da ALVES, R. E.
Afiliação:	Leirson Rodrigues da Silva, UFERSA; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT.
Ano de publicação:	2009
Referência:	Revista Acadêmica, Ciências Agrárias e Ambientais, Curitiba, v. 7, n. 2, p. 199-205, 2009.
Thesagro:	Pós-Colheita Vitamina C
Palavras-chave:	Cereus jamacaru P Qualidade do fruto
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPAT)