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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorBRITO, E. S. de
dc.contributor.authorSILVA, E. de O.
dc.contributor.authorPEREIRA, A. C. S.
dc.contributor.authorRIBEIRO, J. F.
dc.contributor.authorRUFINO, M. do S. M.
dc.contributor.authorFIGUEIREDO, R. W. de
dc.contributor.authorMAIA, G. A.
dc.contributor.authorMOURA, C. F. H.
dc.date.accessioned2026-06-16T21:45:44Z-
dc.date.available2026-06-16T21:45:44Z-
dc.date.created2010-02-02
dc.date.issued2009
dc.identifier.citationRevista Chilena de Nutrición, Santiago, v. 36, s. 1, p. 683, nov. 2009.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/632009-
dc.descriptionA região Nordeste é a segunda maior produtora de citros e estudos mostram que as exigências dos consumidores, principalmente com relação à qualidade, tem-se tornado o fator principal para conquista e ampliação de mercado. Conclusão: Os genótipos avaliados ainda não se encontram dentro dos padrões de qualidade estabelecidos para comercialização. Por se tratarem ele testes experimentais tornam-se necessários mais estudos para a obtenção de fn11as que atenclam às normas.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFrutas cítricas
dc.subjectLima ácida
dc.titleQualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante em frutas cítricas produzidas no estado do Ceará, Brasil.
dc.typeArtigo de periódico
dc.subject.thesagroConsumo
dc.subject.thesagroLaranja
dc.subject.thesagroPomelo
dc.subject.thesagroQualidade
dc.subject.thesagroTangerina
riaa.ainfo.id632009
riaa.ainfo.lastupdate2026-06-16
dc.contributor.institutionEDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; EBENEZER DE OLIVEIRA SILVA, CNPAT; Ana Caroline S. Pereira, UFC; Joze F. Ribeiro, Bolsista do CNPAT; Maria do Socorro M. Rufino, Bolsista do CNPAT; Raimundo W. de Figueiredo, UFC; Geraldo A. Maia, UFC; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT.
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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