Título:	Características físicas e físico-químicas de uvas (Vitis vinifera L.), produzidas no estado do Ceará.
Autoria:	ABREU, D. A. SILVA, M. S. MATOS, N. M. dos S. ALVES, R. E.
Afiliação:	David Araújo Abreu, UFC; Marcelo Santos Silva, CCA/UFPB; Nádia Maria dos Santos Matos, UFC; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT.
Ano de publicação:	2009
Referência:	In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1., 2009, Salvador. Anais... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
Páginas:	1 CD-ROM
Thesagro:	Pós-Colheita
Palavras-chave:	Vitis vinifera L Características físico e físico-químicas
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)