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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorSOUZA, M. de L. M. dept_BR
dc.contributor.authorSULYOK, M.pt_BR
dc.contributor.authorCOSTA, S. S.pt_BR
dc.contributor.authorKRSKA, R.pt_BR
dc.contributor.authorSCHUHMACHER, R.pt_BR
dc.date.accessioned2012-09-11T01:03:01Z-
dc.date.available2012-09-11T01:03:01Z-
dc.date.created2010-02-24pt_BR
dc.date.issued2008pt_BR
dc.identifier.citationRevista de Ciências da Vida, Seropédica, v. 28, p. 86-88, ago. 2008. Suplemento.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/658612pt_BR
dc.descriptionEmbora 300 a 400 metabólitos fúngicos sejam reconhecidos como micotoxinas, e a coocorrência delas seja frequentemente relatada, a grande maioria dos métodos analíticos descritos abrange somente uma pequena fração desses metabólitos. Entretanto, com o recente desenvolvimento dos métodos multi-micotoxinas baseados em cromatografia líquida acoplada a espectrometria de massas tornou-se possível a análise simultânea dessas toxinas (SULYOK et al., 2007). O milho é o principal produto freqüentemente exposto ao risco de contaminação por estas micotoxinas. Estudos sobre a incidência de micotoxinas no Brasil, nos últimos 10 anos, revelam que a contaminação por aflatoxinas em milho é pequena e ocasional. Entretanto, é alta a contaminação por fumonisinas em milho e produtos a base de milho. Contaminações com outras micotoxinas, tais como zearalenona, ocratoxina A, ácido ciclopiazônico, esterigmatocistina, moniliformina, desoxinivalenol e toxina T-2 não são relevantes no milho brasileiro (RODRÍGUEZ-AMAYA; SABINO, 2002; SALAY; MERCADANTE, 2002; MILANEZ et al., 2006). Este trabalho tem como objetivo a avaliação da contaminação por micotoxinas em milho e na cadeia de produção de ração para frango.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectEspectrometria de massapt_BR
dc.subjectCromatografia líquida de alta eficiênciapt_BR
dc.titleDeterminação simultânea de micotoxinas em milho e ração no Brasil por cromatografia líquida de alta eficiência e espectrometria de massas.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2012-09-11T01:03:01Zpt_BR
dc.subject.thesagroMilhopt_BR
dc.subject.thesagroMicotoxinapt_BR
dc.subject.thesagroRaçãopt_BR
riaa.ainfo.id658612pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-09-10pt_BR
dc.contributor.institutionMARIA DE LOURDES MENDES DE SOUZA, CTAA; MICHAEL SULYOK, IFA-Tulln; SÔNIA SOARES COSTA, UFRJ; RUDOLF KRSKA, IFA-Tulln; RAINER SCHUHMACHER, IFA-Tulln.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CTAA)

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