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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMARTINS, L. H. S.pt_BR
dc.contributor.authorLOPES, A. S.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, A. V.pt_BR
dc.contributor.authorRODRIGUES, A. M. C.pt_BR
dc.contributor.authorOLIVEIRA, J. A. R.pt_BR
dc.date.accessioned2012-05-19T01:01:58Z-
dc.date.available2012-05-19T01:01:58Z-
dc.date.created2010-02-26pt_BR
dc.date.issued2009pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/658997pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectSnack de mandiocapt_BR
dc.titleAnálises físicas e caracterização físico-química de snack de mandioca (Manihot esculenta Crantz) e camarão regional (macrobrachium amazonicum).pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-05-19T01:01:58Zpt_BR
dc.subject.thesagroMandiocapt_BR
dc.subject.thesagroCamarãopt_BR
dc.subject.thesagroExtrusãopt_BR
dc.subject.thesagroProcessamentopt_BR
dc.subject.thesagroAlimentopt_BR
dc.subject.thesagroTecnologia de alimentopt_BR
riaa.ainfo.id658997pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-05-18pt_BR
dc.contributor.institutionL. H. S MARTINS, UFPA; A. S. LOPES, UFRA; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; A. M. C. RODRIGUES, UFPA; J. A. R. OLIVEIRA, UFPA.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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