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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorCARVALHO, A. V.pt_BR
dc.contributor.authorASSIS, G. T.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, P. A.pt_BR
dc.date.accessioned2012-05-19T01:02:08Z-
dc.date.available2012-05-19T01:02:08Z-
dc.date.created2010-03-01pt_BR
dc.date.issued2009pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/659136pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectExtrusão termoplásticapt_BR
dc.subjectCaracterização física e tecnológicapt_BR
dc.titleCaracterização física e tecnológica de cereal matinal de mandioca enriquecido com concentrado protéico de soro de leite.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-05-19T01:02:08Zpt_BR
dc.subject.thesagroProcessamentopt_BR
dc.subject.thesagroManihot esculentapt_BR
dc.subject.thesagroTecnologia de alimentopt_BR
dc.subject.thesagroMandiocapt_BR
dc.subject.thesagroCerealpt_BR
dc.subject.thesagroSoro de Leitept_BR
riaa.ainfo.id659136pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-05-18pt_BR
dc.contributor.institutionANA VANIA CARVALHO, CPATU; G. T. ASSIS, UEPA; P. A. SILVA, UEPA.pt_BR
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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