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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSOUZA, C. S.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, V. S. O. dapt_BR
dc.contributor.authorMATTIETTO, R. A.pt_BR
dc.contributor.authorABREU, L. F.pt_BR
dc.contributor.authorFURTADO, A. A. L.pt_BR
dc.contributor.authorTAXI, C. D.pt_BR
dc.date.accessioned2012-05-19T01:02:17Z-
dc.date.available2012-05-19T01:02:17Z-
dc.date.created2010-03-01pt_BR
dc.date.issued2009pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/659202pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectContaminação industrialpt_BR
dc.subjectAvaliação microbiológicapt_BR
dc.titleAvaliação microbiológica em diferentes pontos do processamento industrial da polpa de cupuaçu pasteurizada e congelada.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-05-19T01:02:17Zpt_BR
dc.subject.thesagroTheobroma grandiflorumpt_BR
dc.subject.thesagroCongelamentopt_BR
dc.subject.thesagroProcessamentopt_BR
dc.subject.thesagroTecnologia de alimentopt_BR
dc.subject.thesagroCupuaçupt_BR
dc.subject.thesagroPolpapt_BR
riaa.ainfo.id659202pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-05-18pt_BR
dc.contributor.institutionC. S. SOUZA, IFPA; V. S. O. DA SILVA, IFPA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; C. D. TAXI, UFRA.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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