Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/659385
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
---|---|---|
dc.contributor.author | PIRES, M. B. | pt_BR |
dc.contributor.author | LIMA, E. C. E. R. | pt_BR |
dc.contributor.author | MATTIETTO, R. A. | pt_BR |
dc.contributor.author | MATTA, V. M. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2012-05-19T01:02:24Z | - |
dc.date.available | 2012-05-19T01:02:24Z | - |
dc.date.created | 2010-03-02 | pt_BR |
dc.date.issued | 2009 | pt_BR |
dc.identifier.citation | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009. 1 CD-ROM. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/659385 | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Camu-camu | pt_BR |
dc.title | Elaboração de sorvete de camu- camu. | pt_BR |
dc.type | Resumo em anais e proceedings | pt_BR |
dc.date.updated | 2012-05-19T01:02:24Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Processamento | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Tecnologia de alimento | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Alimento preparado | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Sorvete | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Myrciaria dúbia | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Vitamina C | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 659385 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2012-05-18 | pt_BR |
dc.contributor.institution | M. B. PIRES, UFPA; E. C. E. R. LIMA, UEPA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA. | pt_BR |
Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CPATU)![]() ![]() |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
2509.pdf | 56.73 kB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |