Title:	Análise quimiométriaca multivariada do teor de açúcares em méis de Melipona flavolineata.
Authors:	OLIVEIRA, L. C. OLIVEIRA, P. S. MÜLLER, R. C. S. VASCONCELOS, M. A. M. VENTURIERI, G. C.
Affiliation:	L. C. OLIVEIRA, UFPA; P. S. OLIVEIRA, UFPA; R. C. S. MÜLLER, UFPA; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU; GIORGIO CRISTINO VENTURIERI, CPATU.
Date Issued:	2009
Citation:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009.
Thesagro:	Mel Tecnologia de alimento
NAL Thesaurus:	Melipona
Keywords:	Análise multivariada Abelha sem ferrão Processamento de alimento
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CPATU)