Título:	Caprinutri - bebida láctea não fermentada produzida a partir de leite caprino.
Autoria:	HENRIQUE, J. R. PEREIRA, B. G. ARAÚJO, R. A. B. M. de LIMA, H. C. de
Afiliação:	HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC.
Ano de publicação:	2009
Referência:	In: ENCONTRO DE JOVENS TALENTOS DA EMBRAPA CERRADOS, 4., 2009, Planaltina, DF. Resumos apresentados... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009.
Páginas:	p. 92-93
Thesagro:	Leite de Cabra Morango
Palavras-chave:	Análise sensorial
Série:	(Embrapa Cerrados. Documentos, 243).
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPAC)