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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/660051| Título: | Caprinutri - bebida láctea não fermentada produzida a partir de leite caprino. |
| Autoria: | HENRIQUE, J. R.  PEREIRA, B. G. ARAÚJO, R. A. B. M. de LIMA, H. C. de |
| Afiliação: | HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC. |
| Ano de publicação: | 2009 |
| Referência: | In: ENCONTRO DE JOVENS TALENTOS DA EMBRAPA CERRADOS, 4., 2009, Planaltina, DF. Resumos apresentados... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. |
| Páginas: | p. 92-93 |
| Thesagro: | Leite de Cabra Morango |
| Palavras-chave: | Análise sensorial |
| Série: | (Embrapa Cerrados. Documentos, 243). |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPAC) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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