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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/661669
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | SANTANA, M. F. S. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2012-05-19T01:02:54Z | - |
dc.date.available | 2012-05-19T01:02:54Z | - |
dc.date.created | 2010-03-18 | pt_BR |
dc.date.issued | 2009 | pt_BR |
dc.identifier.citation | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/661669 | pt_BR |
dc.format | 1 CD-ROM. | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Análise sensorial | pt_BR |
dc.title | Biscoitos com farinha de maracujá, caju e mesocarpo babaçu. | pt_BR |
dc.type | Resumo em anais e proceedings | pt_BR |
dc.date.updated | 2012-05-19T01:02:54Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Tecnologia de alimento | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Processamento | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Biscoito | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Maracujá | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Caju | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Pericarpo | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Babaçu | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 661669 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2012-05-18 | pt_BR |
dc.contributor.institution | MARISTELA DE FATIMA S DE SANTANA, CPATU. | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPATU) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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